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Il 18 luglio 2024, il #BeaVita, storica trattoria di Cannareggio, è stato il palcoscenico di un evento che ha unito il meglio della gastronomia e dell’enologia veneziana. In un’atmosfera intima e accogliente, abbiamo celebrato le pregiate cozze Mitilla di Pellestrina, accompagnate da un’esclusiva bolla: Bulle Surprise, un metodo champenoise da uve Chenin Blanc della selezione #Meteri.
Bea Vita: un’oasi di autenticità
Lontano dalle vie più battute dai turisti, il Bea Vita è un rifugio per chi cerca l’autentica Venezia. Situato nelle Fondamenta del Rio della Misericordia, questo locale è un’oasi di tranquillità dove gustare piatti tipici e vini naturali. Dietro al successo del Bea Vita c’è un team appassionato, lo stesso che dieci anni fa ha dato vita a Vino Vero, un progetto dedicato alla promozione dei vini naturali.
Mitilla e Bulle Surprise: un abbinamento perfetto
La serata è stata dedicata a un connubio di sapori unici: le cozze Mitilla di Pellestrina, un prodotto d’eccellenza del nostro territorio, e le Bulle Surprise, una bolla fresca e aromatica che ha esaltato le note marine del mollusco. Un abbinamento sorprendente e riuscito, che ha deliziato i palati dei presenti.
Un’esperienza multisensoriale
L’evento, curato da Mara Sartore, esperta di arte e comunicazione, è stato un’esperienza multisensoriale. Oltre alla degustazione, i partecipanti hanno potuto apprezzare l’atmosfera suggestiva del locale e l’allestimento curato nei minimi dettagli.
La serata del 18 luglio è stata un successo, dimostrando ancora una volta che la combinazione di tradizione e innovazione è la chiave per creare esperienze uniche. Se siete alla ricerca di un’oasi di gusto e cultura a Venezia, il Bea Vita è il luogo che fa per voi.
