Il sapore del Mare di Pellestrina

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Sano


Nell'assaggiare Mitilla®, assaggi il mare di Pellestrina. La prima caratteristica che spicca - anche al palato - è la salubrità, seguita dalla freschezza. In questo mare di "Tipo A", che non necessita di depurazione, cresce Mitilla®. Lo senti anche tu?

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Riconoscibile


Mitilla® è la pura espressione del mare di Pellestrina. Nasce e cresce qui, ed è quindi piena portatrice del sapore di questo mare. Il sapore non è solo unico, ma anche riconoscibile: una volta che avrai assaggiato Mitilla® ti sarà facile riconoscerla e distinguerla da tutte le altre cozze

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Unico


Il sapore di Mitilla® è unico. Mitilla® nasce e cresce in questo appezzamento di mare in cui allevo i miei molluschi. Le caratteristiche tipiche di questo specchio d'acqua conferiscono alle cozze Mitilla® un sapore che non puoi ritrovare in nessun'altra cozza. È un'esperienza che vale la pena provare, e ripetere!

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Artigianale


Il sapore del mare di Pellestrina - e di Mitilla® per proprietà transitiva - è artigianale. Si, perché l'allevamento delle cozze Mitilla è realizzato completamente a mano, così come anche la selezione. Usciamo in barca e selezioniamo filare per filare, cozza per cozza, i mitili che diventeranno Mitilla®. È una garanzia di qualità come poche altre.

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Bilanciato

Una delle caratteristiche principali per cui siamo apprezzati da moltissimi cuochi, massaie, ma anche da grandi chef è il grande bilanciamento del sapore di Mitilla®: sapida ma non troppo, saporita ma non troppo. Questo consente di gustare il sapore del mare senza dover aggiungere altri ingredienti. Che bontà!

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Nutriente


Mitilla, e il suo sapore, non sono soltanto buoni. Sono anche nutrienti! Infatti le proprietà nutritive di Mitilla® - che non deve essere depurata - rimangono intatte. È così che ogni cozza Mitilla® è buona ma fornisce anche tutto ciò che serve a te e ai tuoi bambini per crescere sani e forti.