I nostri Chef

• 11 luglio 2020 – Raffaele Alajmo – “Mitilla a Hostaria in Certosa”
• 24 maggio 2020 – Massimo Bottura – “Mitilla all’Osteria Francescana”
• 8 giugno 2022 – Massimo Bottura  – “Osteria Francescana insalata di mare”

Stampa

• 16 gennaio 2023 – Il Gazzettino – ” Ristoranti emergenti, novità da non mancare: i consigli di giornalisti e gourmet veneti per il 2023″

• 13 gennaio 2023 – Il Gazzettino – “Tavolata di 200 metri con 20.000 cozze al forno: Malamocco da Guinness dei primati

• 22 dicembre 2022 – Comunicati Stampa.net – “Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo.”
• 22 dicembre 2022– Fooday – “Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo.”
• 22 dicembre 2022 – Tigullio Vino – “Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo.”
• 21 dicembre 2022 – Il Gazzettino – “Acquacoltura sostenibile, Mitilla punta alla certificazione entro il 2025.”
• 21 dicembre 2022 – Veneto Economia – “Mitilla, la cozza di Pellestrina piatto prelibato per chef e privati.”
• 21 dicembre 2022 – Newsfood – “Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo.”
• 21 dicembre 2022 – EticInforma – “Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo.”
  
• 21 dicembre 2022 – Global Media News Info – “Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo.”
• 7 dicembre 2022 – Festival della Cucina Veneta – “Eccellenze Venete Food & Wine 2022, Premiazione”
• 7 dicembre 2022 – Nuova Venezia – “Eccellenze Venete Food & Wine 2022″
• 6 dicembre 2022 – Corriere del Veneto – “Festa Cucina Veneta, 25 premiati a Venezia“
• 30 novembre 2022 – La Nuova Venezia – “Premiazione Eccellenze Venete 2022“
• 7 settembre 2022 – Vogue – “L’altro Lido. Fuga a Pellestrina, rifugio contro la mondanità del Festival del Cinema.”
• 30 agosto 2022 – Il Gazzettino – “Isola Edipo, come raccontare il cibo: quelle emozioni da grande schermo.”
• 1 agosto 2022 – Il Gazzettino – “Il debutto ufficiale dell’ostrica Clo’ “
• 1 agosto 2022 – Il Gazzettino – “Dai colli Euganei alla laguna”
• 28 luglio 2022 – Il Gazzettino – L’esordio di Clo’, l’ostrica di Chioggia
• 28 luglio 2022 – Il Gazzettino – L’esordio dell’ostrica di Chioggia: ecco “Clo’ “
• 26 luglio 2022 – Il Gazzettino –  “Anteprima del gusto con la rara ostrica Clo’ “
• 25 luglio 2022 – Storie di Eccellenza – “L’ostrica Clo’, la cozza Mitilla, il vino Maeli”
•  20 luglio 2022 – Padova Oggi – “L’ostrica Clo’, la cozza Mitilli, il vino Maeli: la speciale degustazione tra i filari”
• 26 maggio 2022 – TG2 – “Le eccellenze del nostro territorio”
• 21 maggio 2022 – Agri News – “I consigli del nostro esperto di cucina”
• 21 marzo 2022 – Chioggia in Diretta – “Perlage Winery, cozza di Pellestrina e ostrica di Chioggia Ai Dogi”
• 21 marzo 2022 – Global Media News – “Perlage Winery e Mitilla la cozza di Pellestrina insieme Ai Dogi per una cena all’insegna del Made in Veneto”
• 16 marzo 2022 – Pesce in rete – “50 futuri star Chef di Alma Parma ospiti di Chioggia, capitale della Pesca”
• 16 marzo 2022 – Chioggia tv – “ALMA, la prestigiosa scuola internazionale di chef alla scoperta del pesce di Chioggia”
• 14 marzo 2022 – Chioggia tv – ” 50 futuri star Chef di Alma Parma in visita a Chioggia”
• 12 gennaio 2022 – Il Sole 24 Ore – “Chioggia, Napoli e Courmayeur tra le 52 mete del New York Times per il 2022”
• 8 novembre 2021 – La Nuova Venezia – “La cozza Mitilla di Pellestrina ormai si identifica con l’isola”
• 19 ottobre 2021 – Il Golosario – “Enotrattoria Serafino e le ricette di nonna Zuma” 
• 31 agosto 2021 – Il Gazzettino – “All’Aurora un cena per ripartire”
• 29 luglio 2021 – Gazzetta di Parma – ” Mercato Ittico di Chioggia: una perla italiana che ci accompagna in cucina”
• 26 luglio 2021 – Il Gazzettino – “Cozze e Zotoi”
• 26 luglio 2021 – Corriere del Veneto – ” Le cozze allevate davanti a casa a Pellestrina”
• 26 giugno 2021 – Il Golosario –  “Meteri Cucina, la trattoria contemporanea di San Bonifacio”
• 24 giugno 2021 – Venezie Post-  ” Meteri, l’insegna della bontà sostenibile”
• 18 giugno 2021 – Il Golosario – “Nuova vita per Villa Barbieri di Padova” 
• 15 giugno 2021 – Identità Golose – “Meteri Cucina, dal vino naturale alla cucina di territorio è un attimo”
• 13 giugno 2021 – Giornale di Vicenza – “Il marchio Meteri, oltre ai vini naturali apre un bacaro tra Vicenza e Verona”
• 10 giugno 2021 – Passione Gourmet – “Il Mercato Ittico di Chioggia”
• 28 maggio 2021 – Passione Gourmet – “Trattoria dal Cogo”
• 17 maggio 2021 – Il Gazzettino – ” I giovani e il cibo, così Venezia è viva”
• 5 maggio 2021 – Identità Golose – “Un inizio straordinario: Jessica Rosval e Massimo Bottura hanno incantato Identità Golose Milano”
• 28 febbraio 2021 – Linea Verde – “Alla scoperta di Venezia”
• 10 febbraio 2021 – Passione Gourmet – ” I mitili mediterranei: le cozze” 
• 9 febbraio 2021 – La nuova Venezia – “Mitilla, il brand di Pellestrina che si è imposto sui mercati”
• 8 febbraio 2021 – Il Mattino di Padova – ” Pellestrina, l’argine di Venezia dove il virus ha colpito duro”
• 27 gennaio 2021 – Il Gazzettino – “Hotel storici del Lido”
• 28 dicembre 2020 – Il Gazzettino – “C’è del buono nel 2020”
• 22 dicembre 2020 – Identità Golose – “Cose buone d’Italia (e non solo)”
• 18 dicembre 2020 – La Nuova Venezia – “I rombi del mercato ittico per la Masterclass di cucina dello chef stellato Bottura”
• 18 dicembre 2020 – Radio Clodia – “Lo chef Massimo Bottura cucina il pesce di Chioggia”
• 3 dicembre 2020 – France 3- “Mitilla & Pellestrina”
• 17 novembre 2020 – Italia a Tavola – “Affinamento e pesca su richiesta: ecco le cozze di Pellestrina” 
• 17 novembre 2020 – Pambianco – ” Da commodity, il pesce diventa brand” 
• 12 novembre 2020 – Forbes – “Hum.us: l’affinity food space che unisce le Eccellenze Forbes e la generazione Z”
• 5 novembre 2020 – Pambianco – “Il pesce si fa brand” 
• 8 ottobre 2020 – Il Pesce – “Mitilla, c’è cozza e cozza!”
• 24 settembre 2020 – Tele Venezia – “Cozza Mitilla: allarme degli allevatori. Parla Lorenzo Busetto.”  
• 27 agosto 2020 – The Cuisine Press – “Guida alle cose più buone delle 20 regioni italiane, Veneto: allevatore di cozze”
• 24 agosto 2020 – Il Nuovo Terraglio – ” Lidoro e Pietrina sposi a San Nicoletto e nasce il Principato della Laguna di Venezia”
• 24 luglio 2020  – Le Guide di Repubblica  – “Così nasce Mitilla il marchio dell’isola”
• 28 giugno 2020 – QN Weekend – “Cozze di Pellestrina con Barbera e Vermentino”
• 24 giugno 2020 – Sapori News – “Mitilla, le cozze della Pellestrina che hanno il sapore di mare”
• 26 aprile 2020 – Ragusa News – “Apriti Cozza”
• 18 marzo 2020 – Nuova Venezia – “La cozza ambientalista. Ecco le reti ‘plastica-free’ nel mare di Pellestrina”
• 9 marzo 2020 – Corriere Imprese – “Cozza? No, Mitilla! Il ‘cru’ di Pellestrina a marchio registrato”
• 10 febbraio 2020 -TG Venezia Radiotv – “Cozza Mitilla: l’eccellenza Forbes di Lorenzo Busetto”
• 30 gennaio 2020 – Polesine 24 – “Mitilla: oggi in TV la garanzia di un prodotto del nostro delta”
• 29 gennaio 2020  – V Vox Notizie – “100 Eccellenze italiane: in Veneto premiata Mitilla La cozza di Pellestrina”
• 28 gennaio 2020 – Nuova Venezia – “Forbes sceglie la cozza Mitilla di Pellestrina tra i 100 migliori prodotti d’Italia”
• 28 gennaio 2020 – lucianopignataro.it – “Le 100 eccellenze italiane per So Wine So Food e Forbes Italia”
• 24 gennaio 2020 – Horecanews.it – “So Wine So Food e Forbes Italia presentano la guida ‘100 Eccellenze Italiane 2020’
• 4 gennaio 2020 – Studio Aperto – “Parliamo di cozze: ecco a voi Mitilla” 
• 1 gennaio 2020 – Forbes – “Mitilla eccellenza gastronomica della classifica Forbes”
• 19 dicembre 2019 – Italia a Tavola – “Nasce nelle acque di Pellestrina: Mitilla, la cozza premium per l’Horeca”
• 28 settembre 2019 – VeronaSera – “Al ‘Risotto del Giornalista’ di Isola della Scala trionfano le cozze”
• 27 settembre 2019 – Passione Gourmet – “ Benvenuta Mitilla, cozza dell’alto Adriatico”
• 28 agosto 2019 – Il Gazzettino – “Mitilla, la cozza a chilometri 0 diventa un marchio”
• 17 settembre 2019 – Il Messaggero – “Belle dentro. Il Messaggero parla di Mitilla – la cozza di Pellestrina”
• 12 settembre 2019 – Gazzetta di Parma – “Mitilla, quando la cozza ha un nome”
• 7 settembre 2019 – Firenze Spettacolo – “Lo chef Gionata D’Alessi consiglia Mitilla – La cozza di Pellestrina”
• 29 agosto 2019 – La Repubblica – “Mitilla: la cozza di Pellestrina dal “sapore di mare”
• 6 agosto 2019 – NewsFood – “Mitilla, la cozza brevettata, sfila a Milano…ed è subito moda di gusto, sapore e salubrità”
• 1 agosto 2019 – La Nuova di Venezia e Mestre – “Mitilla, da Pellestrina sulle tavole italiane la cozza brevettata alla conquista del mercato“
• 31 luglio 2019 – Avvenire – “Se le cozze di Laguna valgono un buon vino“
• 26 luglio 2019 – Il Resto del Carlino – “La cozza italiana è migliore di quella di importazione.“
• 18 luglio 2019 – NewsFood – “Mi chiamo Mitilla, sono di Pellestrina, non sono una semplice cozza!”,