Eccellenze allo Chef Borghese

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🦀🦑🦪Ringraziamo Paolo Caratossidis e desideriamo esprimere la nostra più sincera gratitudine per il suo illuminante articolo sulle Eccellenze Venete del Mare in occasione dell’arrivo a Chioggia dello 🧑🏻‍🍳Chef @borgheseale per la trasmissione 4 RISTORANTI @ale4ristoranti e in particolare per aver dato risalto alla storia e alla tradizione della cozza di Pellestrina.

Il suo lavoro ha saputo catturare l’essenza del legame profondo che il Veneto ha con il suo mare, un legame che affonda le radici nella storia millenaria della Repubblica Serenissima.