Ti presento Mitilla 29!
4 Ottobre 2019
Un anno di sforzi che hanno portato a un risultato incredibile: 150 tonnellate di reti recuperate dai fondali
13 Dicembre 2019
Mitilla – la cozza di Pellestrina, arriva a Golosaria!
Dal 26 al 28 Ottobre a Golosaria Milano, avrai occasione di conoscere la storia di Mitilla, la cozza di Pellestrina e del suo produttore, Lorenzo Busetto che ha deciso di valorizzare attraverso una ricerca approfondita e una lavorazione attenta un prodotto identitario della gastronomia veneta: la cozza!
Golosaria, manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane, per la 14esima edizione ha scelto come tema “Il cibo che ci cambia” , il cibo che quindi si fa portavoce non soltanto dei nostri desideri e dei nostri gusti, ma anche delle nostre tradizioni influendo largamente sulle scelte sociali tanto quanto su quelle alimentari.
Il cibo ci cambia, ma cambia anche se stesso: evolve e si carica di significato culturale.
Mitilla è portavoce di questo cambiamento e rappresenta non soltanto la voglia di valorizzare un prodotto indentitario della gastronomia veneta ma anche di esaltarne la qualità attraverso una politica di assoluta trasparenza.
Mitilla- la cozza di Pellestrina garantisce al consumatore la possibilità di degustare un prodotto fresco, sicuro e buono, che durante il lungo periodo di affinamento nel mare di Pellestrina si carica del sapore speciale che la contraddistingue e la rende unica!
Ti aspettiamo a Golosaria Milano presso il centro Congressi Mi.Co dal 26 al 28 Ottobre: raggiungici allo stand F-125 e vieni a conoscere Mitilla – La Cozza di Pellestrina!