FISHLAB – Gestione strategica delle imprese ittiche
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Meraviglia con Mitilla in classe alla scuola “A. Doria”
7 Maggio 2026
Grazie al contributo finanziario ricevuto nell’ambito del PN FEAMPA 2021-2027 — Priorità 3, Obiettivo specifico 3.1, Azione 2, Intervento 331214 “Attuazione della Strategia CLLD” (Progetto n. 5262/VE/24, CUP H72I24000070007) — stiamo realizzando un’importante serie di iniziative.
Quali obiettivi ci siamo posti?
La Laguna di Venezia è un ecosistema unico e delicato, un patrimonio inestimabile in cui l’acquacoltura affonda le sue radici da secoli.
Tuttavia, le sfide ambientali ed economiche odierne impongono un cambio di passo. Per questo motivo, noi della Società Agricola Fratelli Busetto abbiamo deciso di intraprendere un importante progetto di ripristino e modernizzazione della nostra concessionaria lagunare (concessione n. 8497 in prossimità della confluenza del canale di Bombae nel canale di Ca’ Roman).
Dopo decenni in cui la monocoltura ha dominato il comparto produttivo lagunare, crediamo che il futuro risieda nella diversificazione sostenibile. Il progetto prevede interventi strutturali su una superficie acquea di 2.530 m²:
- Ripristino della campata per i mitili: recupero funzionale della struttura storica (in disuso dal 2000) per la coltivazione tradizionale del Mytilus galloprovincialis.
- Nuove campate per le ostriche: ammodernamento tecnologico per ospitare l’allevamento in sospensione di ostriche.
- Modulo sperimentale: predisposizione di un’area dedicata allo studio innovativo delle ascidie.
“Diversificare le specie allevate non significa solo arricchire l’offerta del nostro territorio, ma soprattutto aumentare la resilienza del sistema produttivo lagunare e mitigare i rischi ambientali ed economici.”
Con la certificazione di Acquacoltura Sostenibile CSQA e l’esperienza del nostro marchio Mitilla, confermiamo il nostro impegno a coniugare l’eccellenza locale con il rispetto dell’ambiente.
