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21 Maggio 2025
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13 Luglio 2025

☘️Coltivare il futuro: l’incontro con gli studenti del Liceo Bruni

20 Giugno 2025

Il 16/6/2025 abbiamo avuto il piacere di incontrare i ragazzi del Liceo Bruni per raccontare cosa significa davvero fare il mitilicoltore oggi.

Spesso si pensa che quello del mitilicoltore sia un mestiere semplice, quasi banale. Ma la verità è un’altra: se fatto con visione e rispetto per il territorio, è un lavoro complesso che mette in campo competenze multidisciplinari e fondamentali:

  • Sostenibilità e tutela ambientale: per proteggere l’ecosistema che ci ospita.
  • Progettualità e Marketing: per dare valore al prodotto e saperlo raccontare.
  • Ricerca scientifica: attraverso un dialogo costante con gli enti di ricerca per innovare giorno dopo giorno.

A questi ragazzi abbiamo voluto mostrare la bellezza e la complessità del nostro mondo, con la speranza che un domani — magari da ingegneri, biologi o ricercatori — le nostre strade possano incrociarsi di nuovo per collaborare e costruire insieme il futuro della nostra laguna.

Nel frattempo abbiamo presentato i nostri due progetti in opera:

Il Laboratorio Laguna Bombae: il nostro nuovo spazio di sperimentazione e valorizzazione dell’ecosistema lagunare.

La nuova Strategia di Marketing: un piano ambizioso per promuovere Mitilla e rendere ancora più forte il legame tra la nostra cozza e le eccellenze del territorio.

Un grazie di cuore al Liceo Bruni e a tutti gli studenti per l’attenzione e l’entusiasmo!


Spesa sostenuta ai sensi del PN FEAMPA 2021-2027 – Progetto n. 5234/VE/24 – CUP H78H24001210009– Progetto n. 5321/VE/24 CUP H72I24000080007.

#Sostenibilità #CucinaSostenibile #Mitilla #IstitutoRomano Bruni #Formazione #Futuro

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DI BUSETTO LORENZO S.S. 

 

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